KUNMING (CINA) (XINHUA/ITALPRESS) – Un’università della provincia dello Yunnan, rinomata base di produzione del caffè nella Cina sud-occidentale, ha avviato una collaborazione con Starbucks per formare talenti locali destinati a un settore in forte crescita.
La Yunnan Agricultural University ha firmato mercoledì un accordo di cooperazione con Starbucks China per integrare ricerca accademica e risorse industriali. In base all’accordo, l’università farà leva sulle proprie competenze nell’innovazione tecnologica e nei servizi industriali, mentre Starbucks China offrirà opportunità di tirocinio e orientamento professionale per i corsi di laurea pertinenti.
Le due parti si concentreranno sulla formazione dei talenti e sulla collaborazione nella ricerca, contribuendo a rafforzare la competitività internazionale dell’industria del caffè dello Yunnan.
Avendo avviato nel 2024 il primo corso di laurea della Cina in scienza e ingegneria del caffè, l’università vanta solide competenze di ricerca nella selezione delle varietà di caffè e nelle tecnologie di coltivazione.
Wang Weibin, segretario di partito dell’università, ha affermato che la collaborazione dovrebbe rappresentare un valido esempio di cooperazione tra università e imprese e sostenere il sano sviluppo dell’industria cinese del caffè.
Starbucks China ha dichiarato che la partnership segna un passo importante nell’approfondimento della propria presenza nello Yunnan e nel potenziamento dell’industria locale del caffè.
In quanto principale base di produzione del caffè della Cina, lo Yunnan ha registrato una solida crescita dell’industria del settore. I dati ufficiali mostrano che nel 2025 la provincia contava piantagioni di caffè per circa 97.500 ettari, con una produzione di chicchi verdi pari a 138.900 tonnellate, risultando prima nel Paese per superficie coltivata, produzione e valore industriale.
Le statistiche doganali indicano che lo scorso anno lo Yunnan ha esportato 19.000 tonnellate di chicchi di caffè e prodotti finiti a base di caffè, per un valore di 860 milioni di yuan, circa 126 milioni di dollari, venduti in 43 Paesi e regioni, tra cui Paesi Bassi, Vietnam e Germania.
(ITALPRESS).
