LA TRANSUMANZA DIVENTA PATRIMONIO DELL’UMANITÀ
Il comitato del patrimonio mondiale dell’Unesco, che si è riunito a Bogotà, ha proclamato la transumanza patrimonio culturale immateriale dell’umanità.
La transumanza è un’antica pratica...
BELLANOVA “PIÙ CULTURA DELL’OLIO NELLA RISTORAZIONE”
“La sfida più grande che abbiamo davanti è quella del valore. Abbiamo convinto i consumatori a spendere 10 euro e più per una bottiglia...
LETE PREMIATA ALLA BOCCONI TRA LE IMPRESE ALIMENTARI TOP DEL 2019
Il Centro Studi ItalyPost ha realizzato una ricerca per l'Economia del Corriere della Sera, e analizzando i bilanci dal 2012 al 2018 di tutte...
IN UN DOCUFILM LE FILIERE AGROALIMENTARI ITALIANE
Un viaggio per immagini dal titolo "L’arcipelago del Made in Italy - Il grande viaggio Conad", presentato allo Iulm.
GUIDA MICHELIN, BARTOLINI NUOVO CHEF 3 STELLE
Sono stati svelati i nomi degli chef dei migliori ristoranti d’Italia per la guida Rossa che dal 1900 accompagna i viaggiatori di tutto il mondo
ITALIA COUNTRY PARTNER DEL FANCY FOOD SHOW
Per le manifestazioni in programma a San Francisco e New York saranno presenti oltre 60 aziende espositrici per mettere in mostra l’intero paniere di prodotti autentici italiani.
DA FERRERO NASCONO I NUTELLA BISCUITS
Ferrero lancia i suoi primi biscotti croccanti, ripieni della crema di nocciola più famosa al mondo.
LATTE, RALLENTA LA PRODUZIONE MONDIALE
Le aspettative del settore però restano positive.
