ROMA (ITALPRESS) – L’imprenditore Manfredi Barbera, Ceo dei premiati Oleifici Barbera, si aggiudica per il terzo anno consecutivo il Sofy Award, ed entra nella storia degli Oscar del Food per essere stata la prima azienda olearia italiana a vincere, per tre anni consecutivi, l’ambita statuetta d’oro.
“E’ un riconoscimento – commenta Barbera- che ha un sapore per noi speciale perché entriamo ancora una volta nella storia dei premi perché siamo la prima azienda olearia a vincere per tre volte consecutive il Sofy Award, ma soprattutto perché abbiamo vinto con l’olio Kalat della nostra nuova azienda agricola “Amore”.
Un esempio virtuoso e unico in Sicilia che testimonia come l’unione tra la tecnologia, la sostenibilità e la tradizione olearia possa convivere in perfetto equilibrio ed è l’espressione dell’eccellenza agricola siciliana e della valorizzazione della biodiversità locale”. Kalat è un olio extra vergine d’oliva IGP Sicilia e biologico, prodotto in edizione limitata e confezionato in bottiglie numerate.
Il nome richiama l’arabo “Qalat” (castello), simbolo di tutela della tradizione e innovazione. Nasce in Sicilia, nella tenuta dell’azienda agricola Amore Srl a Salemi, il progetto agricolo innovativo che unisce tradizione e sostenibilità. Qui viene valorizzata la Calatina, antica cultivar autoctona riscoperta per le sue eccellenti qualità. Coltivata con sistemi intensivi e biologici, esprime al meglio il legame tra territorio, ricerca e identità siciliana.
-Foto ufficio stampa Barbera-
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