Controlli nelle mense scolastiche, irregolarità in una cucina su tre

I Carabinieri del Nas hanno realizzato una campagna di controlli a livello nazionale, finalizzato alla verifica dei servizi di ristorazione e delle imprese di catering assegnatari della gestione delle mense presso gli istituti scolastici. L'esecuzione delle attività ispettive ha interessato 1.058 aziende di ristorazione collettiva. Tra le ditte controllate, 341 hanno evidenziato irregolarità, pari al 31%. trl