انطلقت فعاليات الأسبوع العالمي للمطبخ الإيطالي في باكو، عاصمة أذربيجان، في دورته العاشرة.
ويعقد الحدث، الذي تنظمه السفارة الإيطالية في أذربيجان ووكالة التجارة الإيطالية في باكو، في الفترة من 14 إلى 18 أكتوبر.
وأكد سفير إيطاليا لدى أذربيجان، لوكا دي جيانفرانشيسكو، في كلمته خلال حفل الافتتاح، أن موضوع هذا العام يحمل أهمية خاصة، إذ يجمع بين ثلاثة عناصر رئيسية: الصحة، والثقافة، والابتكار. وبفضل هذه العناصر.
وأوضح أن المطبخ الإيطالي مرشح للانضمام إلى قائمة اليونسكو للتراث الثقافي غير المادي، بدعم من وزارة الخارجية، ووزارة الزراعة والسيادة الغذائية، ووزارة الثقافة”، وهو قرار من المتوقع صدوره بنهاية العام.
من جهتها، تحدثت تشيشليا أوليفا، مديرة وكالة التجارة الإيطالية في أذربيجان، عن العلاقات التجارية والاقتصادية المتنامية بين البلدين.
وشددت على اهتمام السوق الأذربيجانية بالمنتجات الإيطالية.
وجرى دعوة الشيف الإيطالي الشهير بوبو سيريا من مطعم دا فيتوريو الحائز على ثلاث نجوم ميشلان في بيرغامو إلى باكو.
