ROMA (ITALPRESS) – Vercelli ospiterà dall’11 al 13 settembre 2026 Risò, il Festival Internazionale del Riso. Un evento di caratura internazionale giunto alla sua seconda edizione. Quest’anno il Festival sarà aperto dal presidente del Consiglio Giorgia Meloni. Prima della presentazione di Risò, il ministro dell’Agricoltura e della Sovranità Alimentare Francesco Lollobrigida ha partecipato al tavolo tecnico di filiera con le associazioni di categoria.

f02/sat/gsl

Capaci di raccogliere un grappolo d’uva in pochi secondi, i robot stanno rivoluzionando la viticultura in Cina. (XINHUA/ITALPRESS)
mec/lcr (Fonte video: Xinhua)

ROMA (ITALPRESS) – L’Italia si conferma tra i principali Paesi europei per patrimonio apistico, con oltre 1,5 milioni di alveari e una produzione nazionale di miele stimata in circa 44 mila tonnellate. Un settore strategico per l’agricoltura e per la tutela degli ecosistemi, ma che deve fare i conti con una sostenibilità economica ancora fragile.
È quanto emerge dal rapporto Honey Cost, realizzato dal CREA, che analizza per il biennio 2023-2024 i costi e i risultati economici dell’apicoltura italiana. L’indagine, considerata la prima analisi statistica europea sui costi aziendali delle imprese apistiche, ha coinvolto 769 aziende.
Accanto a numerosi piccoli operatori, cresce un’apicoltura professionale più strutturata, attenta alla qualità, al nomadismo e alla sostenibilità. Nel biennio la resa media è stata di circa 19 chili di miele per alveare, con una produttività di circa 186 euro e una redditività inferiore ai 65 euro per alveare.
La produzione è in recupero rispetto al biennio precedente, ma resta esposta alle incertezze climatiche e ai costi. La competitività del miele italiano dipenderà sempre più dalla capacità di valorizzare qualità, origine e il ruolo fondamentale delle api per gli ecosistemi.

gsl

ROMA (ITALPRESS) – La pasta non è più soltanto quella di grano duro. Integrale, multicereali, senza glutine, di legumi, mais o riso, fino alle versioni arricchite con proteine e vitamine: il piatto simbolo della tradizione italiana si evolve per rispondere ai nuovi gusti e alle esigenze dei consumatori. Secondo Unione Italiana Food, lo scorso anno in Italia sono state consumate oltre un milione e 700 mila tonnellate di pasta. E cresce il segmento delle cosiddette “altre paste”, che nel 2025 ha raggiunto un valore al dettaglio di 247 milioni di euro. Tra i comparti più dinamici c’è quello della pasta senza glutine, che ha superato le 18 mila tonnellate vendute, con una crescita del 5,6% nei consumi e del 7,7% a valore. In aumento anche la pasta integrale, di farro, kamut e legumi, che complessivamente ha raggiunto oltre 51mila tonnellate. Una trasformazione sostenuta dalla ricerca e dall’innovazione: secondo Unione Italiana Food, i produttori destinano mediamente il 10% del fatturato alla ricerca e sviluppo, per un investimento complessivo di circa 500 milioni di euro. Così, accanto alla tradizione, la pasta guarda al futuro, intercettando le tendenze legate a salute, sostenibilità e personalizzazione, senza rinunciare al gusto e alla versatilità che l’hanno resa famosa in tutto il mondo.

gsl

ROMA (ITALPRESS) – In questo numero di Agrifood Magazine, prodotto dall’Italpress in collaborazione con TeleAmbiente:
– Grano, ministero e associazioni a confronto per la tutela della filiera italiana
– Apicoltura, in Italia oltre 1,5 milioni di alveari
– Vinitaly e Nave Amerigo Vespucci si incontrano a Quebec City
– Pasta, cresce la voglia di varietà: sempre più integrale e gluten free

mgg/gsl

MATERA (ITALPRESS) – Un viaggio nell’eccellenza italiana attraverso i luoghi, i sapori e le storie che rendono unico il patrimonio del Belpaese: nasce “Tavole d’Autore”, la nuova rassegna gastronomica firmata VRetreats, brand di hôtellerie di VOIhotels, in collaborazione con ItaliaSquisita, che celebra l’incontro tra la grande cucina italiana e l’ospitalità. Si tratta di cene evento in alcuni degli hotel della collezione, che vedono protagonisti Chef di fama nazionale insieme ai resident Chef, per dar vita a percorsi gastronomici capaci di raccontare territori, tradizioni e nuove visioni della cucina italiana. A Palazzo Gattini a Matera, antica dimora affacciata sui Sassi, lo Chef Angelo Sabatelli dell’omonimo ristorante di Putignano ha incontrato l’Executive Chef Gabriele Marino del ristorante Le Bubbole, in un percorso dedicato all’incontro tra alta cucina pugliese e identità lucana.
f06/mgg/gsl

ROMA (ITALPRESS) – L’agroalimentare italiano conferma la propria tenuta nel primo trimestre del 2026, pur in un quadro economico caratterizzato da luci e ombre. È quanto emerge dall’ultimo bollettino CREAgritrend, che fotografa un PIL in crescita dello 0,3% rispetto al trimestre precedente e dello 0,8% su base annua. L’agricoltura registra una lieve flessione congiunturale, mentre l’industria alimentare mostra segnali di vitalità: la produzione aumenta dello 0,7%, superando il comparto manifatturiero. In controtendenza il settore delle bevande, che perde il 3%. Sul fronte degli scambi con l’estero si registra un rallentamento sia delle esportazioni sia delle importazioni. Tra i prodotti che trainano le vendite oltreconfine spiccano lattiero-caseari e ortofrutta fresca, mentre risultano in difficoltà vino, olio d’oliva e prodotti dolciari. Tra i mercati di destinazione crescono Spagna e Polonia, mentre si riducono le spedizioni verso Germania e Stati Uniti, soprattutto per alcune eccellenze del Made in Italy. Anche le importazioni mostrano una frenata, con l’eccezione del Brasile, da cui aumentano gli acquisti di carni bovine e semi di soia. Sul fronte della fiducia, il monitoraggio del CREA sui social evidenzia un miglioramento del sentiment nei confronti del settore, con una netta prevalenza di giudizi positivi rispetto a quelli negativi. Un segnale che conferma la capacità di tenuta dell’agroalimentare italiano nonostante le incertezze dei mercati internazionali.

gsl

QUEBEC CITY (CANADA) (ITALPRESS) – Il Canada si conferma un mercato strategico per il vino italiano e per il percorso di internazionalizzazione del settore. A QuébecCity, a bordo della nave scuola Amerigo Vespucci della Marina Militare, ormeggiata in occasione del Rendez-vous naval de Québec, è stata presentata la nuova edizione di Vinitaly.Usa, in programma il 26 e 27 ottobre a New York. L’iniziativa è stata organizzata da Agenzia ICE in collaborazione con Veronafiere e Vinitaly.
mgg/gtr

ROMA (ITALPRESS) – “In un momento in cui tutti parlano di crisi legate alla geopolitica, si allarga il tema all’agricoltura. Noi l’avevamo detto più volte: oggi l’agricoltura è a tutti gli effetti uno dei cardini delle guerre commerciali che si combattono con i dazi, con le bombe sulle navi o, come stanno facendo russi e ucraini andando a colpire i depositi di grano. Tutto questo ha un effetto significativo per il sistema produttivo”. Così il presidente di Confagricoltura, Massimiliano Giansanti, in occasione della presentazione del libro di Vittorio Emanuele Parsi. “La Fao sta lanciando continui allarmi su uno shock senza precedenti. Inoltre, c’è una speculazione finanziaria legata allo stretto di Hormuz e ora anche di Suez e tutto questo rischia di avere un effetto distruttivo sia sul sistema primario, ma più in generale sui consumatori”, ha aggiunto.

xb1/sat/mca3

ROMA (ITALPRESS) – Non più solo una variante estiva dell’espresso, ma una vera e propria categoria di consumo in crescita. Il caffè freddo conquista nuovi spazi nelle abitudini dei consumatori e si trasforma in uno dei protagonisti del mercato del beverage, soprattutto tra le nuove generazioni. Secondo il report Iced Coffee Market Outlook 2026-2034, il settore raggiungerà un valore globale di 6,4 miliardi di dollari nel 2026, con una crescita prevista fino a 10,6 miliardi entro il 2034. A spingere il fenomeno sono praticità, varietà e possibilità di personalizzazione: dal cold brew alle bevande pronte da bere, dalle versioni aromatizzate a quelle con latte o ingredienti vegetali, il caffè freddo si adatta a stili di vita sempre più dinamici. Un trend che cresce anche in Italia, complice il caldo record delle ultime settimane. Secondo i dati di Google Trends, le ricerche online legate alle bevande a base di caffè freddo sono aumentate con picchi fino al 100% nell’ultimo mese, soprattutto tra la Gen Z. Piemonte, Lombardia e Puglia sono tra le regioni con il maggior incremento di interesse. Il fenomeno racconta un cambiamento più ampio: il caffè non è più soltanto un rito tradizionale, ma diventa un’esperienza da scegliere, condividere e reinventare, anche attraverso i social.
mgg/abr/gtr/col

ROMA (ITALPRESS) – Il viaggio cambia volto e sempre più spesso passa dal gusto. Per le nuove generazioni, infatti, scoprire una destinazione significa anche assaggiarne i sapori più autentici, dai prodotti dello street food alle specialità locali custodite da piccoli negozi e attività di quartiere. È il fenomeno dello “Snackpacking”, la nuova tendenza che vede soprattutto Millennial e Gen Z costruire i propri itinerari anche attraverso esperienze gastronomiche. Secondo i dati del Global Travel Trends Report, elaborati per conto di BWH Hotels Italy & South-East Europe,
l’89% dei giovani considera l’assaggio delle specialità del territorio una parte fondamentale della vacanza: il 69% cerca banchi di street food, il 53% panifici storici e il 50% negozi di alimentari locali. A guidare questa trasformazione sono anche i social network: oltre il 75% dei giovani dichiara di essere disposto a cercare un prodotto specifico perché diventato virale online, trasformando il cibo in uno dei principali strumenti di racconto del viaggio. Una tendenza che rafforza il turismo enogastronomico, un mercato in forte crescita a livello globale, e che in Italia rappresenta ormai un elemento strategico: negli ultimi dieci anni le presenze legate all’enogastronomia sono aumentate del 176%, confermando il ruolo del cibo come porta d’ingresso privilegiata per conoscere territori, culture e comunità.
mgg/abr/gtr/col

ROMA (ITALPRESS) – In questo numero di Agrifood Magazine, prodotto dall’Italpress in collaborazione con TeleAmbiente:
– Dieci “Maestri dell’Arte della Cucina Italiana” premiati a Palazzo Chigi
– Olio, l’extravergine non potrà essere miscelato
– Viaggi e sapori, per 9 giovani su 10 il vero souvenir è il cibo locale
– Non solo espresso, il caffè freddo traina i nuovi consumi
mgg/abr/gtr/col

ROMA (ITALPRESS) – “Abbiamo fatto un confronto con tutte le associazioni di rappresentanza del mondo agricolo per poter approfondire le criticità del settore cerealicolo che, per l’Italia, è strategico. Sono aumentati in maniera significativa i controlli dei grani provenienti dall’estero, a garanzia dei nostri agricoltori ma anche dei nostri cittadini che devono poter essere certi di mangiare pasta” la cui provenienza, “quando è fatta di grani che vengono dall’estero, è da verificare ed è per questo che garantiamo controlli in tutte le vie di accesso”. Così il ministro dell’Agricoltura e della Sovranità Alimentare, Francesco Lollobrigida, a margine del tavolo del grano convocato oggi al Masaf. “Però bisogna fare di più: bisogna incentivare i nostri agricoltori, specie in questo momento in cui il grano ha un prezzo a nostro avviso troppo basso, rispetto ai costi di produzione che invece sono aumentati”.

col4/sat/azn

ROMA (ITALPRESS) – Più risorse alla cerealicoltura italiana per affrontare la crisi del grano duro, controlli sulla filiera e sulle materie prime provenienti dall’estero e iniziative di informazione per i consumatori. Sono i temi di cui si è discusso al tavolo con le associazioni convocato dal ministro dell’Agricoltura e della Sovranità Alimentare, Francesco Lollobrigida.

col4/sat/azn

ROMA (ITALPRESS) – Comprare insalata già lavata, macedonia pronta o minestrone confezionato non è necessariamente più costoso. Anzi, considerando tutte le spese legate all’acquisto e alla preparazione, può arrivare a far risparmiare fino al 55%. È quanto emerge da un’analisi di AstraRicerche presentata da Unione Italiana Food, che ha confrontato il costo reale dei prodotti di IV e V gamma con quello di frutta e verdura acquistate fresche e preparate in casa. Lo studio non si è fermato al prezzo indicato sullo scaffale, ma ha considerato anche il tempo necessario per fare la spesa, la preparazione degli alimenti, la resa effettiva delle materie prime e i consumi energetici. Un approccio che modifica il confronto: in molti casi, infatti, i prodotti già pronti risultano economicamente più convenienti. Tra gli esempi più significativi, la zuppa pronta consente un risparmio del 55%, la rucola del 51% e il minestrone del 42%. Più contenuto, ma comunque presente, il vantaggio per macedonia e insalata confezionata, mentre per l’ananas il costo è sostanzialmente equivalente, con il beneficio aggiuntivo della praticità e della riduzione degli sprechi alimentari. Secondo i promotori della ricerca, il prezzo d’acquisto rappresenta solo una parte del valore complessivo di questi prodotti. La scelta tra fresco e confezionato deve tenere conto di tempo, costi, sprechi e anche delle conseguenze ambientali legate ai diversi modelli di consumo. Va infatti considerato l’impatto ambientale. I prodotti pronti all’uso, infatti, richiedono spesso imballaggi monouso che possono tradursi in una maggiore produzione di rifiuti, soprattutto plastica. Il vantaggio economico e la comodità devono quindi essere valutati insieme alla sostenibilità del consumo, privilegiando – quando possibile – confezioni riciclabili, materiali a minor impatto e una corretta gestione degli imballaggi.
mgg/azn

ROMA (ITALPRESS) – In questo numero di Agrifood Magazine, prodotto dall’Italpress in collaborazione con TeleAmbiente:
– Vendite alimentari in aumento a maggio
– Olio, tolleranza zero contro le frodi
– Agricoltura e turismo trainano le assunzioni nel periodo estivo
– Frutta e verdura confezionate, fino al 55% di risparmio
mgg/azn

NAPOLI (ITALPRESS) – “I Prodotti Agroalimentari Tradizionali rappresentano una delle più grandi ricchezze dell’Italia e sono tra le ragioni che hanno contribuito al riconoscimento della Cucina Italiana come Patrimonio Immateriale dell’Umanità UNESCO. Difendere e valorizzare queste produzioni significa tutelare identità, biodiversità, cultura e futuro dei nostri territori”. Lo dichiara Alfonso Pecoraro Scanio, Presidente della Fondazione UniVerde e già Ministro dell’Agricoltura e dell’Ambiente, in occasione di un’iniziativa promossa nel Napoletano. “È fondamentale rilanciare i prodotti agroalimentari tradizionali – prosegue Pecoraro Scanio – perché rappresentano un patrimonio essenziale per migliaia di comunità locali”.
fsc/mca1

(Fonte video: Fondazione UniVerde)

ROMA (ITALPRESS) – Valorizzare le professionalità che custodiscono, tramandano e innovano il patrimonio dei saperi e delle tradizioni gastronomiche nazionali. E’ l’obiettivo del Premio “Maestri dell’Arte della Cucina Italiana”, giunto alla seconda edizione, consegnato a Palazzo Chigi dalla premier, Giorgia Meloni, e dal ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida . I 10 Maestri scelti per la seconda edizione del Premio rappresentano l’intera filiera agroalimentare.
f04/fsc/gsl

ROMA (ITALPRESS) – Tolleranza zero per chi infrange le regole e per chi vuole sfruttare il marchio del Made in Italy senza garantirne la qualità: è il messaggio che arriva dal ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida, in occasione della convocazione della Cabina di regia sui controlli agroalimentari. L’obiettivo in particolare è tutelare e valorizzare l’olio d’oliva lungo l’intera filiera.
xu1/f04/fsc/gtr

COSENZA (ITALPRESS) – La terza edizione di Vinitaly and the City a Sibari, in programma dal 17 al 19 luglio, si prepara a diventare un vero palcoscenico nazionale. Il centro calabrese accoglierà oltre 140 cantine, sette consorzi e ben 2.000 etichette in degustazione. Accanto alla vocazione consumer, la manifestazione propone anche un programma business di livello internazionale, con buyer selezionati provenienti da Croazia, Polonia, Regno Unito, Germania, Stati Uniti e Brasile.
mgg/azn

BRUXELLES (BELGIO) (ITALPRESS) – “Per tutelare l’Unione Europea e assicurare il benessere dei cittadini serve rilanciare i tre cardini della nostra strategia: produzione, protezione e promozione. È questa la linea che l’Italia intende imporre nel comparto agroalimentare”. Lo ha afferma il ministro dell’Agricoltura e della Sovranità alimentare, Francesco Lollobrigida, a margine del Consiglio Agrifish a Bruxelles.
“Difendere la produzione vuol dire sburocratizzare le norme per favorire la sostenibilità sia sul piano ecologico che su quello del reddito aziendale. Sulle indicazioni geografiche, inoltre, non facciamo protezionismo ma difendiamo un modello basato sul valore della qualità”, ha chiarito Lollobrigida, focalizzandosi poi sulle risorse per l’export: “Ipotizzare sforbiciate ai fondi UE per la promozione sarebbe un suicidio. L’Italia si è messa alla guida di un fronte di Paesi europei in sede Agrifish proprio per rivendicare questo diritto, incassando l’appoggio della stragrande maggioranza delle delegazioni”.

xf4/sat/gtr

ROMA (ITALPRESS) – A luglio le imprese prevedono quasi 568 mila ingressi di nuovo personale, mentre nel trimestre estivo si attesta su 1,5 milioni di contratti. È quanto emerge dal Bollettino del Sistema informativo Excelsior, realizzato da Unioncamere e Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali, che fotografa le previsioni delle aziende. Nel confronto con luglio 2025, la domanda di lavoro mostra una lieve flessione dell’1,1%. Il quadro evidenzia una domanda di lavoro ancora sostenuta, con segnali positivi soprattutto nei comparti legati alla stagione estiva. A crescere sono in particolare agricoltura, industria alimentare e servizi di alloggio, ristorazione e turismo, settori che continuano a rappresentare importanti bacini di occupazione. Il terziario concentra la quota più ampia delle nuove opportunità, con quasi 392 mila ingressi programmati a luglio e circa 994 mila nel trimestre. A guidare la richiesta sono turismo e ristorazione, seguiti da commercio, servizi alle persone e servizi operativi. L’industria prevede invece oltre 136 mila assunzioni nel mese, con buone prospettive per alimentare, meccanica, elettronica e costruzioni. Resta però il problema del reperimento del personale: molte imprese dichiarano difficoltà nel trovare candidati con le competenze necessarie. Le maggiori criticità riguardano operai specializzati, tecnici e alcune professioni legate all’edilizia, alla manutenzione e alla produzione industriale.

gsl

ROMA (ITALPRESS) – Vinitaly and the city “è importante per il vino, per la Calabria e per tutti quelli che nel mondo amano l’Italia e il vino. I grandi risultati ottenuti in questi anni dalla giunta di centrodestra in Calabria sono legati alla capacità non di creare prodotti, perché la Calabria li ha sempre avuti, ma di saperli vendere al meglio per creare valore e occupazione”. Lo
afferma il ministro dell’Agricoltura e della Sovranità Alimentare, Francesco Lollobrigida, in occasione della conferenza stampa di presentazione delle due edizioni calabresi di Vinitaly and the City. La manifestazione promuove “un prodotto strategico da ogni punto di vista in termini di protezione dell’ambiente, di capacità di dare reddito ai nostri agricoltori, di valorizzare la nostra ristorazione”, aggiunge.

xb1/sat/gsl

ROMA (ITALPRESS) – “La Calabria è una regione ambiziosa, aveva già organizzato negli ultimi due anni ottime edizioni di questa iniziativa. Questa volta raddoppiamo, non solo Sibari ma anche Reggio Calabria, per mostrare le eccellenze calabresi, ma anche per mostrare luoghi fantastici, meravigliosi, dove c’è cultura, paesaggio, con grandi cantine che raccontano il territorio. Il vino è uno straordinario strumento di marketing territoriale, su questa attività noi stiamo molto investendo con risultati molto positivi dal punto di vista dell’export”. Lo afferma il presidente della Regione Calabria, Roberto Occhiuto, a margine della conferenza stampa di presentazione delle due edizioni calabresi di Vinitaly and the City a Sibari e Reggio Calabria. “Ci aspettiamo di raddoppiare rispetto all’edizione passata che è stata già un successo straordinario, questa volta ci aspettiamo ancora più ospiti a Sibari, ma anche a Reggio Calabria, credo saranno numeri molto interessanti”, ha concluso.

xb1/col4/mca1

ROMA (ITALPRESS) – “Dopo l’edizione dell’anno scorso quest’anno raddoppiamo, si riconferma la tappa di Sibari ma si lancia anche quella di Reggio Calabria. Un’altra grande iniziativa di una Regione che con Veronafiere e con Vinitaly ha davvero un ottimo rapporto; stiamo facendo un grande lavoro insieme, tant’è che queste iniziative fatte in Calabria hanno aperto anche ad altre che faremo in altre Regioni”. Così il presidente di Veronafiere, Federico Bricolo, in occasione della conferenza stampa di presentazione delle due edizioni calabresi di Vinitaly and the City. “Ma la Calabria è stata la prima a crederci e siamo riusciti a portare un format che rappresenta il mondo del vino a 360 gradi, non solo i produttori presenti con tutta la parte degustativa, ma anche masterclass e i grandi sommelier. I vini calabresi stanno avendo sempre più spazio nel mercato grazie ad una grande attività di promozione – prosegue -. Inoltre, ci sara un’attività di promozione internazionale fatta anche attraverso l’aiuto di ICE e quindi con buyer provenienti dall’Europa, dagli USA, dal Brasile – spiega -. Dunque un’esperienza a 360 gradi che riesce a fare una grande attività di promozione di tutto il territorio calabrese”.

xb1/col4/mca1

ROMA (ITALPRESS) – In questo numero di Agrifood Magazine, prodotto dall’Italpress in collaborazione con TeleAmbiente:
– Torna il programma “Latte nelle scuole” per l’educazione alimentare
– Vino, consumi mondiali in calo: in sei anni crollo del 16%
– Nuova Fiera del Levante al Fancy Food di New York, focus sui mercati esteri
– Gelati confezionati, boom dei prezzi: +40% in cinque anni
mgg/azn

ROMA (ITALPRESS) – Il gelato confezionato, simbolo dell’estate italiana, costa sempre di più. Secondo un’indagine di Altroconsumo, negli ultimi cinque anni i prezzi sono aumentati di quasi il 40%, ben oltre l’andamento generale dei prodotti alimentari, con inevitabili ripercussioni sui consumi delle famiglie. L’impennata più forte si è registrata tra il 2022 e il 2023, quando i rincari hanno superato complessivamente il 30%. A incidere sono stati l’aumento dei costi energetici, della logistica e delle materie prime, ma anche un fenomeno sempre più diffuso: la cosiddetta shrinkflation, ovvero confezioni più piccole vendute allo stesso prezzo, o addirittura a un prezzo più alto. Secondo Altroconsumo, il costo del gelato confezionato si aggira oggi tra i 13 e i 14 euro al chilo. Per una famiglia di quattro persone che ne acquista un chilo alla settimana, la spesa mensile può arrivare a sfiorare i 60 euro, circa 12 euro in più rispetto a cinque anni fa. L’associazione dei consumatori evidenzia inoltre forti differenze di prezzo tra prodotti simili, un aspetto che ha acceso l’attenzione dell’Autorità garante della concorrenza e del mercato, impegnata ad approfondire le ragioni di questi aumenti.
mgg/azn

ROMA (ITALPRESS) – Il mercato mondiale del vino continua a rallentare. Dal 2019 al 2025 i consumi sono diminuiti di circa il 16%, scendendo a 2,2 miliardi di casse da nove litri. È quanto emerge dall’analisi dell’Osservatorio del Vino di Unione Italiana Vini, presentata a Verona nel corso di un incontro dedicato alle prospettive del settore. A pesare non sono solo gli effetti della pandemia, dell’inflazione e dei dazi statunitensi, ma soprattutto cambiamenti più profondi nelle abitudini dei consumatori. Cresce infatti l’attenzione verso uno stile di vita più equilibrato e un consumo moderato, aumentano le alternative al vino e diventa più difficile coinvolgere le nuove generazioni. Anche i mercati asiatici, a partire dalla Cina, non hanno confermato le attese di crescita, mentre gli aumenti registrati in Sud America e nell’Europa centro-orientale non sono ancora sufficienti a compensare le perdite dei mercati storici. Nonostante il quadro complesso, gli analisti intravedono però segnali di stabilizzazione. Le previsioni indicano un rallentamento della fase di contrazione nei prossimi anni, con una domanda sempre più orientata verso i vini di fascia alta. Una tendenza che conferma come il settore sia chiamato a puntare sempre di più su qualità, innovazione e valore aggiunto per affrontare un mercato in continua evoluzione.
mgg/azn

ROMA (ITALPRESS) – “La gestione della Xylella ci ha mostrato che serve un cambio di paradigma: ricerca, gestione del territorio e
potenziali soluzioni devono stare insieme. Oggi abbiamo sviluppato nuove competenze e dobbiamo rafforzare la nostra capacità di
prevenire e anticipare le emergenze fitosanitarie”. Così Andrea Rocchi, presidente del Crea, a margine di un evento a Palazzo della Valle a Roma sulla xylella.
xc7/ads/azn

ROMA (ITALPRESS) – “Dobbiamo iniziare a dare risposte concrete ai nostri agricoltori. Non è pensabile che, dopo 13 anni, ancora non ci sia un quadro d’insieme stabile e coerente che permetta ai nostri viticoltori del Sud Italia di ripartire in tempi rapidi.
Bene, quindi, l’azione del Governo nel voler dare una gestione straordinaria a una crisi che dura da troppo tempo e bene la
volontà di avviare investimenti capaci di garantire agli agricoltori le certezze necessarie, soprattutto sul piano finanziario”.
Così Massimiliano Giansanti, presidente di Confagricoltura, a margine di un evento a Palazzo della Valle a Roma sulla xylella.

xc7/ads/azn